林輝汶雲頂不解之緣 與林梧桐亦師亦友

“上得山多終遇虎”這句話若是套在豪華雲頂（HWGB，9601，主要板工業）兼香港上市公司南亞礦業總裁拿督林輝汶身上，應該要換成“上得山多終遇鹿”。

看到這隻鹿，對林輝汶是一種機緣，更認為是看到了“財路”，他從一名俗稱“德士佬”蛻變成上市公司的大老板。

林輝汶與已故雲頂（GENTING，3182，主要板貿易）集團創辦人丹斯里林梧桐相識25載，是緣分也是福分，只因他就是林輝汶靈感的泉源。

豪華雲頂跟雲頂有什么淵源？

答案就是，兩家公司老板亦師亦友的關係衍生出來的結果。

林輝汶告訴《中國報》，當年逾30歲到雲頂駕德士時，認識當時的雲頂掌舵人林梧桐。

自此以后，林梧桐成為林輝汶心目中的師父，他也與雲頂結下不解之緣。

“我從他身上學到的東西很多，他的智慧、決策力和毅力，很果斷地做出決策，有自己一套處事方法，是商業奇才。”

“若沒有過人的毅力，如何能夠在開闢雲頂時、伙伴接二連三離去后仍堅持到底。”

林輝汶回憶過去，在生意上與林梧桐有接觸，做生意也好、聊天也好，他常常像個學童般跟進跟出。

“他教會我的從商之道、待人方式、人生道理等，都是在談生意和聊天的時候發生，做人就是要像他這樣有見識。”

堅持到底見晴天

對林輝汶而言，人生際遇其實是有很多巧合的，這時候見識要廣才抓得到間中的訣竅，懂得思考未來方向、設定人生的目標。

他認為，若視野不夠開闊、見識不夠廣，能思考到的範圍自然有限。

“做人要懂得自我發展和變通，即使當時只是個駕德士的，也要觀察才看得到雲頂交通業的商機。”

他指出，以前從吉隆坡上雲頂至少2個半小時，路途窄、路程危險，所以在交通方面無人問津。

“但不是人人都敢嘗試，當年也有合伙人，但種種難題擺在面前，加上勞力精神等各方面付出，不是人人都能夠堅持到底。”

遇鹿開新財路

想當年，雲頂的道路未整修，載客上下山總是會遇到一些動物，林輝汶有次就遇到一隻鹿。

“以前雲頂淩晨3點就打烊，那時候我正好駕車回吉隆坡，與伙伴交班時間，在十字路口停車
時，竟看見一頭鹿與我大眼瞪小眼。”

當時友人告訴他，見鹿如見錢（鈔票上的國行標誌），是變富有的前兆，逗得他好不開心。

“對我來說，間接也算是‘仍有出頭天’的心理安慰，慰藉當時的我繼續奮鬥，也是一種機緣。”

不甘心平凡 打通事業路

“很多事情不能強求，凡事皆講求機緣和靈感。”

同姓三分親，講求機緣的林輝汶指出，與林梧桐的相識也是種機緣巧合。

林輝汶13歲畢業即進入“社會大學”，14歲開始做過雜貨店店員、燒焊店學徒等，一直到后來才決定當德士司機。

他回憶，當時本地經濟也不好，找工作不容易，自己一直轉行，很多人都找不到工作，不勤奮不行。

“后來，發現當德士司機最容易，租輛車就可以駕了，不需要太大的資本和學問，又可賺錢。”
但他不會只甘心做一個普通的德士司機，當時雲頂雖已是著名旅遊勝地，交通便利仍相當受限，于是林輝文即看準商機，專門載客上下雲頂。

“當時與同行朋友合作輪班載客，每趟每個客戶收費僅5元，雖算是不錯但還是覺得應該有更好的發展。”

駕德士僅約1年時間，林輝汶有意成立德士公司，正好林梧桐亦有意發展雲頂的交通，兩人一拍即合，開始林輝汶充滿挑戰的事業路。

“那年是1983年，交通亦是雲頂營運的部分，為了協調這方面的運作，認識並常常與林梧桐接觸。”

他指出，駕德士僅1年即認識林梧桐有大發展，對他而言是機遇，對后來他的經商手法和人生皆有不同的詮釋。

4千令吉創業

載賭客上雲頂，齊發財！

林輝汶創業講靈感和機遇、開始時講信心和毅力、執行時談的變通和創新，以上要訣皆是缺一不可。

當年以4000令吉創業的林輝汶，分期以12個月攤還貸款，買了第一輛沒有冷氣的巴士成為他的生財工具；豪華雲頂才得以順利在1977年正式成立。

“我計算過，駕德士最多載4個客戶，每個客戶收費5令吉，一趟才20令吉，賺幅不高，但是巴士就不同了。”

當時他靈機一動，想起巴士載客的方式，于是便積極與林梧桐接洽，最終終于獲得同意，開始了旅行巴士和裝配的業務。

他指出，當時雲頂道路未開發，所有載客上山頂的巴士皆由他的公司包辦，巔峰時期擁有的巴士數量高達150輛。

“當時業務還遍及沙巴和柬埔寨首都，公司供應並管理當地所有巴士。”

原本是載著滿滿欲上雲頂“發財”的客人，林輝汶也因而開了一條屬于自己的財路。

身經百戰的林輝汶指出，創業要成功，機遇和靈感非常重要，此外就是毅力和信心。

“自信心最重要，如果還沒有開始進行就認為不可行或沒有信心完成，結果一定會如你所願草草結束，因為還沒開始就已經輸了一半。”

另一重點則是毅力，林輝汶強調，不能因為辛苦氣餒就選擇半途而廢，這樣只會功虧一簣。

“以前的我們沒有這種優惠，在沉重的生活壓力下，沒辦法就是得拼，才會拼出今時今日的成就。”

從別人失敗中提醒自己

自古以來，人們皆用“失敗乃成功之母”鼓勵遭遇失敗的人，指善于從失敗中吸取經驗和教訓者，才能真正獲得成功。

對林輝汶而言，這句話的解釋未全然如此，與其說是從失敗中學習，應該是從別人的失敗中提醒自己。

“10個跌倒的人，有9個是站不起來的，這句話不一定是個鼓勵，也有可能是個警惕。”

他指出，在做任何事之前都應該知道自己的底線，甚至是做好最壞打算，才有心理準備迎接任何的挑戰，否則一遭遇失敗就會應聲倒地。

“不能說要經歷過金融風暴才知道怎么準備，很多人沒有危機意識，危機一來就被擊跨了，甚至根本爬不起來，更甭提成功。”

林輝汶認為，做生意最重要是時時要做好準備，每一步都需要三思而后行。

風暴洗禮重組再出發

看起來經驗豐富的林輝汶亦曾受危機的洗禮，豪華雲頂在90年代金融風暴時，亦曾經遭受重擊。
當時，旅遊巴士仍然是豪華雲頂的主要業務，不景氣和其他因素打擊下，公司業務亦受“重傷”。

林輝汶當機立斷，決定重組並脫售旗下非核心和虧損業務，力挽狂濫。

“那個時候旗下已有子公司進行電線與電纜業務，因此經過一段時間重整業務，將重心從巴士轉移至其他業務。”

他強調，錢每個人都會賺，但卻不是人人皆懂預防危機或準備后備計劃，適時調整做好準備非常重要。

受媽媽影響至深

有首童謠唱道“世上只有媽媽好，有媽的孩子像寶……”

林輝汶在這方面亦有同感，他認為母親的教育方式將決定孩子未來的個性，亦是影響他至深的另一個人。

“母親可說是家中的精神支柱，將我們兄弟姐妹緊緊相扣，所以家里人感情都很好。”

他認為，母親在聯繫家人感情方面做得很好，並不是所有父母都能夠做到這點；所以即使是今年
初母親過世后，家中成員感情仍是非常緊密。

“母親總是公平對待每一個子女，因此兄弟姐妹之間不會有父母偏心、心理不平衝的感覺，感情自然非常好。”

林輝汶認為，自己的脾氣和想法與母親的最像，在待人處事各方面遺傳自母親。

“我體內流著的是父母的血統和基因，自然有他們的真傳。”


林輝汶：放寬條例吸引外資豪華雲頂轉型採礦

豪華雲頂（HWGB，9601，主要板工業）轉型礦業求發展，創辦人林輝汶希望政府放寬採礦方面的條例，才可能吸引更多外資進駐。

他指出，現有的礦產開發權諸多限制，很多外資考察時發現發展受限，即不會考慮進軍本地。

“政府應該在來臨的財政預算案下探討課題，讓業者能夠有更大的發展空間，才能吸引更多外資。”

現由電線電纜業務主導

林輝汶告訴《中國報》指出，全球礦產價格與日俱增，領域發展具高潛能，公司已擬定未來5年，將漸漸將業務重心轉移至礦業。

他說，趨勢所至，礦產在需求高漲的情況下，未來價格肯定將越來越高，大有發展價值。
“目前公司已投資數億令吉在礦廠的基建和儀器上，隨著這些計劃陸續開跑，今年全年即可正式轉虧為盈。”

若無意外，他認為，公司本財年營業額達2億令吉，礦產業務將在明年正式貢獻至公司業務。

“目前，公司業績仍由電線與電纜全面支撐，礦業明年開跑后將貢獻收入，希望在5年內達到
65%貢獻比重，取代成為公司主要業務。”

林輝汶相當看好礦業發展，儘管暫時沒有特別拓展計劃，公司未來仍將視機遇尋求發展。

“除了現有的鎂、錫、煤、鐵等，我們亦希望能夠開發更多礦產資源，將公司發展為區域主要的礦業公司之一。

“公司將以計劃的規模制定資本開銷，目前在本地和印尼廠房已投下至少2億1000萬令吉，未來投資額亦會是上億令吉的資金。”

目前，豪華雲頂主要礦廠設在太平和印尼，出產品則銷售至海外各地。

“原有的電線電纜業務將續保留，惟重心轉移至礦業。”

儘管子公司南亞礦業在香港上市，林輝汶強調，控股公司豪華雲頂沒有雙邊上市的計劃，本地市場仍是公司發展重點。

南亞礦業創首例無營運紀錄上市港交所

豪華雲頂持股41.25%的聯號公司南亞礦業創首例，在沒有營運紀錄和業績的情況下上市香港交易所。

換言之，該公司設立這2年仍處于建設狀態，營業額方面沒有進賬，即一直處于虧損狀態。

林輝汶指出，當年香港交易所“優惠”欲上市的礦業公司，可在沒有實質業績紀錄下，上市為開採礦物籌資。

“很多業者是在尋獲新礦田后即設立公司並集資發展，當時的港交所特地為礦業公司提供籌措資金的管道。”

惟顧及投資者利益，港交所剛于今年中修改礦業公司上市港股主板及創業板條例，確保礦業公司提供重要、相關及可靠的資料。

新上市規則的條例將影響主要業務為勘探及開採天然資源的上市申請人，以及參與礦產或石油資產主要收購（即佔現有業務25%或以上）的現有上市公司。

港交所文告指出，新條例將在明年正式開跑，屆時無業績資料上市將成歷史；南亞礦業上市港交所的例子可謂是“前無古人后無來者”。

“聯號公司南亞礦業亦是一項奇蹟，是香港證交所首家也是唯一一家未有業績即上市的礦業公司。”

不排除擴至下游業

全球市場露先機，資源減少、需求大增，豪華雲頂5年前開始籌劃轉型進軍礦業，未來不排除進軍下游領域。

林輝汶指出，無論是發達國家或是發展中國家，近年來對礦產的需求皆與日俱增，絕對有利可圖。

“目前，南亞礦業主業務在開採鎂礦，本地子公司則採錫礦，旗下亦有採煤、鐵和錳等礦物。”
他指出，公司07年開始投資本地子公司開採錫礦，至今投資額逾1000萬令吉，預計所有機械設備和廠房可在今年底完成后投產，年產約2500噸純錫。

南亞礦業位于霹靂州宜力的廠房亦已完工，並已投入生產，產品將外銷至美國、日韓和紐澳等國。

“目前尚處測試市場階段，工廠產出不同純度的產品，試驗市場接受度，但估計明年可正式大量生產。”

南亞礦業亦擁有2家印尼礦業公司，持有當地煤、錳及鐵礦開採權。

林輝汶指出，未來業務多元化不排除開發下游領域，冀與日韓技術合作，往此方面發展工業產品；錫礦方面則未有此打算。

方天興：吃得苦中苦冀為人上人

華總會長丹斯里方天興， 1948年出生，在關丹土生土長，人生隨著父親離世起了重大變化，成為家中小當家后，一家13口生活雖困苦，卻歡笑聲不斷。環境所逼，年紀輕輕的他不忘父親教誨，秉持著父親平時待人處事的態度，在鋼鐵業打拼天下。

儘管有了今時今日的成就，他仍常提醒自己，「天外有天，人外有人」，不應稍有成就，就自滿。

對方天興而言，父親方錦機在生時，隨著父親到處奔走，不但讓他從中學到待人處事的態度，也深深體會到建立良好人緣的重要。

“對人對事要忍讓，凡事耐心等待和一顆真誠的心意對待，也是從父親克苦耐勞的精神中，所得到的啟示。”

而父親去世后，同樣對他的人生帶來深遠的影響。

父親在從事舊五金收集生意約10年后，在1964年以3000令吉創辦“錦記機構”，並以傳統經營手法收集廢鋼鐵和舊五金生意。

但不幸的，公司才設立3年，父親就逝世，在兄弟姐妹中排行老二的方天興，自然挑起父業重任，當時他只不過19歲。

“我當時真的不能夠接受父親逝世的事實，徬徨了好一陣子，一家人如頓時失去了舵手的船員。”

即使是感無助，但日子一樣是要過，方天興終于放下喪父之痛，化悲憤為力量，在生活上持續奮鬥。

照顧一家13口

回憶當時的困苦，他娓娓道來：“當年一家13口，11個兄弟姐妹，我每天上學都負責買菜回家，兩塊錢可讓13個人吃三餐。也曾試過家里沒錢開飯，用鹽摻白粥裹腹的經驗，那種生活，沒多少人體會過。”

那時候方天興早上7點鐘上課前，必須先做好家務，幫媽媽煲水給弟妹泡茶。家又離學校很遠，沒有腳踏車，每天步行數公里，所以他在淩晨5點就起床，放學回家后還需擔柴挑水，做另一回的家務。

有如小當家，家裡一切大小事務，從掃地到砍柴燒飯，照顧弟妹，都差不多由他幫忙。母親對他這位孝順的孩子，確也欣慰不已。

“弟妹眾多，替他們沖涼也是我的工作之一。記得有一次，妹妹失足掉入家后面的水井裡，差點送命，所幸給我及時救起，但這種經驗也告訴我，一定要脫離困境，盡力協助清寒的人，尤其是讓他們有更好的教育機會和環境。”

正是因為當年的貧窮，造就了一家人至今的團結與相親相愛，當然也少不了偉大的母親陳玉幼女士，含辛茹苦，默默的將他們撫養帶大。

牢記忍耐誠懇

父親逝世，無疑改變了方天興未來的日子與生活，在他20歲那年，曾發生一件事，讓他受益不淺，不但造就他踏上鋼鐵業的經驗，也印證了凡事須用耐心、忍讓和待人以真、待人以誠。

有一次在登嘉樓的龍運爭取一投標機會，對方是洋人。由于洋人一而再的在廢鐵投標價錢上刁難，方天興有被愚弄的感覺，最后按不住心中怒火，破口大罵對方不講信用，做生意不可以言而無信。

最后，對方以一句“GET OUT”（出去）！回應，罵戰結束，生意當然也談不成，各自帶著怒氣離開。

發脾氣犯大錯

回途上，方天興情緒平伏下來，罵人那幕卻在腦海中迴蕩，漸后悔的對自己說：“不對呀！做生意不應該這樣的呀！哎呀，犯了做生意的大忌。”

第二天，他買了禮物，想向對方道歉，卻遭對方拒之門外，吃了閉門羹，最后對方還駕車揚塵而去。但方天興不輕言放棄，駕車攔截，向他致上誠懇歉意。

誠意終打動洋人的心，對方看來也對本身一而再的為難感到內疚，不但接受了道歉，還邀請方天興到家裡吃午飯！

那單生意不但談成了，兩人還做了好朋友。甚至到了今天，雖然人在外國，都會儘量來探老朋友，兩家凡有喜慶宴節，都不忘相邀。

這件事讓他上了一課，與人做生意，都牢記忍耐與誠懇，不再發脾氣。今天，方天興的英語雖不靈光，但憑著這樣的態度，贏得日本、韓國、印度國家和馬來同胞朋友的信任。

做生意，沒有永遠的敵人，卻能有永遠的朋友！

相信成功男人 背后必有賢內助

方天興是個懷舊的人，是因為家族里的每個成員一起經歷酸甜苦辣，叫他難以忘記，就像是到了今日，他也非常感謝這些年來在背后默默支持他的太太。

方天興21歲結婚，育有4名兒子，3名已成家立室，最小的在本地大學深造。

他認為，要不是有一位全心全力在背后支持他的女人，相信他不可能放心闖世界；賢內助潘斯里林美鸞，是一位不多說話的人，她知道自己所扮演的角色，全副精神與時間，都花在4個孩子的教育和前途上。

“我覺得一個家，丈夫事業成功與否，妻子扮演著非常重要的角色。妻子給我們精神上的支持，讓我們放心，回家時見到孩子乖巧聽話，感覺溫馨，不但能夠紓解丈夫在外工作所承受的壓力，也能讓丈夫無后顧之憂的創業。”

“妻子永遠是丈夫背后最大的支柱。成功男人背后，一定有一位賢內助。”

http://www.chinapress.com.my/topic/business%20weekly04/default.asp?dt=2010-08-08&art=20100808young43ee.txt

運用巧思 不斷沖刺 洪奕和賦老行業新生命

一個人如果可以死裡逃生，獲得再次生存的機會，你覺得他會有什么不一樣的人生？

其實不是每個人都懂得回答這個問題，因為不是每個人都有這樣的際遇。

《企動人生》今次訪問的嘉賓多多食品工業創辦人兼總裁洪奕和，便曾在鬼門關前繞了一圈。
他的創業之路和人生之路一樣起起伏伏，最后仍能找到自己明確的方向，幹出屬于自己的一番事業。

多多食品工業創辦人兼總裁洪奕和經歷過人生好幾個轉折點，也可說經歷過了死裡逃生的一劫，所以他相信命運。

他向《企動人生》主持人黃雋斌娓娓道出16歲的經歷。

“就是為了吃炒粿條，結果遇上車禍，斷了一隻腳。求醫了半年，媽媽也到處去祈求神靈的保佑。回去復診當天，醫生告訴我可以回去踢球了。

沒人嫌生意太多

\“可惜高興得太早，我們回家途中停在半路喝茶，上車時看到門前就有一大灘水，媽媽便建議與我換位。怎知開車沒有10分鐘，我們又遇到了車禍，媽媽替我擋了這一劫，當場死亡。我也躺在醫院裡，一隻腳也已踏入了鬼門關。”

死裡逃生后的洪奕和更努力的生活，他進入了一家超級市場工作，跟隨的上司林先生更被喻為是“難搞上司”，沒有一位手下可以挨過3個月，他卻工作了3年2個月。

“我書唸得不多，很多東西都不會，林先生卻教會我計算成本、如何經商的道理。我也非常明白當一位員工做錯任何事都會被上司責罵，于是為了生存下來，便不要以卵擊石，反而應該盡量去配合。

“聽從上司的話去做，除非有一天你能證明你的能力比他好。所以我努力學習他好的地方，不學他壞的地方。”

洪奕和最難忘的便是有一次，公司舉辦的5月1日大減價活動，大家都正為自己達到公司營業額目標標準而高興之際，第二天一早，他仍然被林先生訓話說生意額做得不夠理想。

洪奕和一聽覺得非常委屈生氣，便大聲的反問：“林先生，不如你認真的說出你心目中要達到的生意額吧！”

林先生反問：“做生意的人會否嫌棄自己的生意額好？有哪一個生意人會說自己的營業額已經足夠？”

聽后啞口無言的洪奕和，躲起來痛哭。

但他卻從林先生的話中了解到，世上是沒有一個做生意的人，會覺得自己做得已經很足夠了，他們都會不斷的向前沖刺，以便每次都達到最佳的成績。

失敗經驗獲知定位重要

20歲，洪奕和開始創業，在短短1年裡設立了4家迷你市場，怎知1994年在經濟最蓬勃發展的時候，他跌得焦頭爛額。

“當時太年輕了，凡事都沒有詳細策劃便胡亂行事。我一直以為打理迷你市場很容易，都是進出貨及買賣問題，沒想到真正打理時卻相反。”

失敗后，洪奕和不敢出外見朋友，一直覺得不知該如何面對其他人。但年輕創業仍有好處，就是跌倒了可以很快地再次爬起來。

于是1997年，他再次進駐市場，決定做食品包裝工業。但從之前的失敗經驗中，他明白市場定位及品牌的重要性。

在多番觀察后，他發現蛋糕粉這一塊無人問津的市場。

“在國外超市裡，很容易便看到在烘焙部門，但本地的架子很小，而且也沒有蛋糕粉這一種產品。于是他把所有原料買回家，看著雜誌學習做蛋糕。”

經過了一番努力后，終于研發了3種蛋糕粉推出市場。可惜才2個星期后，所有的蛋糕粉便壞了必須丟掉。

雖然首次的推出並不成功，但經過他10年不屈不撓的努力及研究，現在多多食品工業推出的蛋糕粉，已佔據整個超市的約60%至70%。

“做每一樣事情都必須投入絕對的信心、毅力、興趣及親力親為。這樣你的事業才能獲得成功。”

開拓更大市場創意是首要條件

創意也是洪奕和創業的另一重點。

“一門生意最重要的是開拓更廣大的市場，所以創意非常重要。”

洪奕唐手中拿著工廠推出的最新產品，解釋說：“這種食品對我們公司來說是新產品，但市場上早已有了，所以可說是最后一家推出此產品的。”

“但我可以大膽的說，沒有一家公司是直接把這些餅干從烘爐裡取出放入罐子裡包裝的。所以我們的成本一定比他人低，推出以后價格也一定比其它品牌來得低，競爭力更強。”

手指餅干大受歡迎

除了推出新產品外，多多食品工業也積極開拓國外市場，目前已有約40個國家的生意網絡。

“我們常常出國參加展銷會，每一次的展銷會中我們都會推出全新包裝或是產品。”

他手中拿起第一次到國外參展推出的手指餅干。

“當時推出這些手指餅干是因為擔心公司的蛋糕過量，于是把它變成了手指餅干，再加上新包裝，怎知在展銷會上便受到一家英國迪士尼公司的大量訂單。”

曾經他還收到一位來自伊拉克商家的訂單，洪奕和還擔心的問：“你們國家政治如此不安穩，這些產品真的能促銷嗎？”

對方反勸他別擔心，結果對方的訂單直到如今從不間斷。

這證明了事事無絕對，只要你懂得運用你的巧思和創意，在老舊的生意裡一樣可以找得到機會。
做人做事都一樣，要懂得窮者變，變者通的道理。所以人生的轉折點都靠我們的腦袋，可能某一天突然靈光一閃，你一定要記住那個靈感，因為他可能就是你的下一個人生轉折點。

提倡廉價吃壽司 榮壽司主張首創源自用心

榮壽司創辦人符標雄

有否想過當你進入一家餐廳，為何店家不用“免洗筷子”轉用“可洗筷子”？米飯內還另有乾坤！這或是你沒想過的細節？卻是店家為提升食客飲食體驗而作出的種種改革。

這些改變看似很細微，你未必看見，但對那些提供意見的食客而言，看見店家那份真誠及用心的改善，投訴不會無門，原來都被看見了，勢必感到窩心。

對榮壽司（Sakae Sushi）而言，成人至小孩，各個年齡層的客戶都應被注意到，從互動點菜系統至東南亞首創的雙層壽司傳送帶，原來都別有用心！是精心打造的產物！

對80年代或之前出生又喜歡壽司的人而言，享用壽司或是項很奢侈的享受，望著傳送帶上的各色盤子，心里常常盤算著，吃一碟紅色盤子上的壽司外加手握壽司要多少錢？

相信內心如是盤算吃完全程的人大有人在！華人有句話說：“民以食為天！”吃就要痛快！

創辦人符標雄為讓愛吃壽司的妻子放心任吃，因而涉足飲食業，成立榮集團，為愛好壽司者開創以廉價預算概念就能享用相等品質的另類飲食文化。

榮壽司董事經理方群接受《中國報》訪問時指出：“剛開始店內只有兩種價格的壽司，即1.90及5.90令吉，讓愛好壽司者在毫無壓力下就能享用他們喜愛的壽司。”

“目前價格則較多元化，但依然介于1.90至5.90令吉之間。”

再增20家分店

原是製衣廠東主的符標雄，早在1997年前就在印度設廠，當時中國剛崛起，他就發現沒有品牌的製造廠，前景是非常不明朗的，因而毅然決定轉投大搞飲食業。

“公司更希望在未來30年里，將榮壽司品牌嵌入每個愛吃壽司的人的心坎里，就如想到漢堡就想到麥當勞一樣，成為世界級品牌，形如壽司的代號。”

成立于1996年的榮集團，起源于新加坡，目前當地已有三十多家榮壽司分行，進軍大馬雖僅有5年光景，發展亦不容小覷，在巴生谷一帶及檳城共有13家分店。

除了新加坡及大馬，包括印尼、泰國、中國、美國、香港、菲律賓及越南，榮壽司共有約90家分店，並預計今年再設20家。

設清真壽司店

隨著中產階級層面持續擴大，方群相信，以榮壽司廉價概念的執業方針，業務必能蒸蒸日上，但何時切入一個市場的時間點就顯得極其重要，且必須是有市場但未飽和的階段。

“接下來，越南、中國北京及成都以外的城市皆是集團計劃設點的地方。”

為擄獲各階層食客芳心，榮集團旗下尚有Sakae Teppanyaki、Sakae Izakaya、Hei Sushi、
Nouvelle Events及Senjyu Sushi等針對不同客戶群而設的品牌。

Hei Sushi是為吸引馬來客戶而創的清真壽司店（Halal）。

方群說：“越來越多馬來客戶喜歡日本料理，所以我們建立起Hei Sushi，並預計未來3年內會將該壽司品牌引進大馬。”

不同國家皆有不同口味，榮壽司因而依據各客戶群口味特別要求供應商在醬料上配合，更在菜單選項上作調整，但整體將堅持保留80%的一致性。

壽司雙層旋轉東南亞首創

東南亞首創的雙層旋轉式傳送帶，如今就在蒲種IOI廣場的榮壽司店內，上層傳送帶有成人愛吃的壽司及生魚片等，下層輸送帶則有小孩伸手可及的兒童壽司，以航空母艦等命名的可愛套餐。
除了讓成人有賓至如歸的貼心感覺，連小孩的需求也照顧到，不讓小孩有被忽略的感覺。

“每個月的第一個星期被榮壽司列為兒童日，當天每個到來的家庭都會獲贈一份兒童套餐，並會在特定分店進行活動，也有為小孩特設的壽司製作工作坊，不但能訓練小孩的創意，更能讓他們安靜的坐下，為大人及小孩製造一個親子空間。”

有無注意到榮壽司店內每張餐桌上都有平面液晶顯示器？其實這就是榮壽司獨創的特色互動餐牌，無須四處張望尋找服務生，就能透過附有的簡短介紹及食材，了解所要點的食物再隨時點菜。

方群表示：“為時時提升客戶飲食體驗，我們時時都思考如何改進，只有時時的創新，才能較其他同儕跑得快，做得更好！”

“對于客戶的意見，我們皆認真考量，如免洗筷，在考量環保、黑心材質及安全食用等問題后，決定取消使用免洗筷改用可洗筷子。”

青蛙標誌別出心裁

品牌打造除了要有一個好名字作為開始外，標誌及色系的使用都馬虎不得，以達至讓人過目不忘及留下深刻印象的利刃。

如果要你用一種顏色介紹可口可樂，你想到的一定是紅色，百事可樂是藍色，顏色也是精明營銷的一種；所以榮壽司那一大片綠及招牌上的青蛙標誌，亦是別出心裁的設計。

連每月推介的新主題菜單，榮壽司都選用黑色盤子來盛裝，因為方群說黑色代表創新。

Sakae是日文，是一種日本清酒，亦是持續成長的意思，譯作中文就是繁榮，青蛙是以跳躍式前進，Sakae加上青蛙標誌意即榮集團欲以跳躍式火速壯大的雄心壯志。

選用青蔥的綠色作為榮壽司的主色，就如大自然的顏色，詮釋健康的訊息。

日本飲食文化皆提倡健康養生，榮壽司賣的是壽司，自然也提倡健康文化，因而特別在米飯內添加了維生素E，為營養加值。


http://www.chinapress.com.my/topic/business%20weekly04/default.asp?dt=2010-08-08&art=20100808small54ee.txt